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青岛旅游学校2017年度教育质量年度报告
发布日期: 2017/12/25 16:44:18

 

青岛旅游学校2017年度教育质量年度报告

2017年12月

目   录

1.学校情况 1

1.1学校概况 1

1.2学生情况 2

1.3教师队伍 5

1.4设备设施 5

2.学生发展 6

2.1学生素质 6

2.2在校体验 7

2.3资助情况 8

  2.4就业质量 8

  2.5职业发展 9

3.质量保障措施 10

3.1专业动态调整 10 

3.2教育教学改革 11

3.3教师培养培训 16

  3.4规范管理 18

  3.5德育工作 20

  3.6党建工作 22

4.校企合作 24

4.1校企合作开展情况和效果 24

  4.2学生实习 25

4.3集团化办学 26

 

5.社会贡献 27

5.1技术技能人才培养 27

5.2社会服务 29

5.3对口支援 33

6.举办者履责 34

6.1经费 34

6.2政策措施 34

7.特色创新 35

8.主要问题 41

 

 

表 格 目 录

 

 

表1:2017年招生录取情况 2

 

表2:报到率情况 3

 

表3:2016-2017学年度毕业生就业情况统计 9

 

表4:2016-2017学年度实习基地一览表 14

 

表5:国际合作项目一览表 15

 

表6:2016-2017学年志愿服务活动一览表 29

 

 

 

图  示  目  录

 

图1:2017年生源分布情况 3

 

图2:办学吸引力分析 4

 

 

青岛旅游学校2017年度教育质量年度报告

在教育局党委的领导下,2016-2017学年度青岛旅游学校取得了优异的成绩。高星级饭店运营与管理专业被评为全国职业院校旅游类示范专业点、荣获全国学生营养与健康示范学校、山东省文明校园提名,被评为山东省中小学安全文化建设重点研究基地、青岛市人事管理示范点创建单位、青岛市军警民共建社会主义精神文明活动标兵单位。旅游管理专业获批青岛市第二批现代学徒制试点专业,导游教学团队被评为山东省职业院校教学团队,学校成为“中国旅游•酒店•餐饮创新教育联盟”副理事长单位,牵头成立了青岛市旅游服务产业教育促进会、青岛市职业教育旅游服务类专业建设指导委员会。

在2017年全国职业院校技能大赛中获得酒店服务赛项两枚金牌,职业英语技能服务类(团)赛项一枚银牌。第十三届全国中等职业学校文明风采大赛获得三个一等奖、九个二等奖,学校获得优秀组织奖。

1.学校情况

1.1学校概况

青岛旅游学校为公办全日制中等职业教育学校,隶属于青岛市教育局,具有独立法人资格。占地面积 27084.2 平方米(40.63 亩),建筑面积 37115.37平方米,固定资产总值47776634.57元。自1986年开办职业教育,迄今已走过三十一年的职业教育历程,学校的知名度、影响力不断提升。学校是国家级重点职业学校、全国教育系统先进集体、全国德育教育示范基地、山东省、青岛市职业学校教育教学示范校、青岛市教育改革十面红旗单位,是省内办学规模最大的一所国际化现代化旅游学校。

学校一直坚持以世界眼光谋划未来,以国际标准提升工作,以本土优势彰显特色,以“搭建多层次办学模式,服务学生多路径发展;立足三大专业板块,加强校企深度合作;打造精致校园文化,提升学生国际意识;坚持外向办学道路,开阔学生国际视野”为发展目标,把“培养有国际视野和责任感的现代旅游业人”确定为育人目标。   

1.2学生情况

学校现有44个教学班,1755名在校生,172名教职员工,设有“3+4”本科、五年制大专(三二连读和五年制贯通培养)和职业中专三种学制,包括旅游管理、旅游英语、旅游日语、酒店管理、空中乘务、商务日语、商务韩语和国际商务等专业。2017年毕业生人数为619人(入校时为 655 ),毕业率为 94.5%。2017级共14个班,招生计划为595人,实际录取530人。

表1 2017年招生录取情况

 

计划招生人数

实际招生人数

“3+4”本科

45

45

五年制专科

480

441

职业中专

70

44

合计

595

530

 

 

 

 

 

学校面向青岛市和县市区招生,其中青岛市区学生占74.3%,县市区学生占25.7%。

 

  

 

 

 

 

图1 2017年生源分布情况

表2  报到率情况

专业

一招未报到人数

流失率

二招未报到人数

流失率

三招

人数

总数

3+4本科

0/45

0

0

0

0

45

大专

实际一招计划480人,报到389人,总报到率81%

总数

61/450

13.6%

4/49

8.2%

7

441

中专

2个班,实际计划70人,报到34人,总报到率48.6%

总数

24/58

41.4%

1/5

20%

6

44

总计

85/553

15.4%

5/54

9.3%

13

530

2017级学生选择青岛旅游学校的原因依次是就业出路好(54%)、严格的管理(31.1%)、有喜欢的专业(20.4%)、校园环境好(20.1%)、有3+4本科班可选(12.6%)、社会声誉好(7.2%)、同学素质高(6.5%)国际化办学项目多(3.2%)、、有五年制专科班可选(2.3%)、有普职融通实验班可选(0.3%)、其他(1%)。

 

图2 办学吸引力分析

学校重视学生培训。一是加强学生干部培训。团委在每学期初举办学生会干部培训班, 2016—2017学年,培训人数为130人,培训的内容为学生干部的工作方法、学生干部的素质与形象、高中生心理健康、男女之间交往的礼仪、办公礼仪、计算机办公操作等;二是加强安全法制培训,学校与延安路派出所共建,聘任所长担任法制副校长,定期面向全体学生进行法制安全讲座。面向全体学生开展饮食安全、防溺水、交通安全、防拥挤踩踏、防性侵、防煤气中毒、防暑、防网络诈骗、防社会意外伤害等安全培训。每学期开展不少于两次校园秩序安全、住宿生防火、防震应急逃生演习;三是加强卫生健康培训,每学年面向在校生进行安全和卫生健康知识培训20余次;四是开展心理健康培训。学校专兼职教师4人,每天中午、下午开展心理健康咨询。与青岛向日葵心理研究所合作开展大型主题培训活动;五是开展国防教育培训,每学年在新生入校时开展军事夏令营工作,举办国防教育知识讲座;六是加强礼仪教育,制定山东省礼仪课程标准,撰写出版礼仪校本教材三本,将礼仪课纳入教学计划,并于周二开展礼仪晨读培训。

1.3教师队伍

学校教职工189人,其中专任教师132人,学生1755人,生师比为1:13。学校聘请企业能工巧匠28人,约占21.21%。从校内专任教师职称、学历、年龄结构来看,高级职称教师42人,约占31.82%,中级职称教师57人,约占43.18%。初级职称教师34人,约占25.76%。100%达到本科学历水平,具有研究生学历或硕士及以上学位人数17人,占12.88%。双师型教师75人,占56.82%。

近年来,学校师资队伍不断优化,在职教师中有73人获得国家及省、市级荣誉称号,其中国家级荣誉称号的有2人,省级荣誉称号的有8人,市级荣誉称号获得者有99人次。

与上一年相比本年度增加两位新教师,且一年中3位教师获得市级以上荣誉称号,学校师资队伍不断壮大,师资水平不断提升。

1.4设施设备

一年来学校积极争取教育局经费支持,调动各方面的资源和力量,改善办学条件,支持学校硬件发展,不断加大对技能教室、实训室建设投入,为学校发展、学生综合素质的提高打下坚实的硬件础。经过几年的努力学校建成了 3D 模拟导游室、中微格实训室、摄影教室、咖啡教室、茶艺室、化妆室、录播室、同步课堂、校园电视台、调酒室、值机室、普通话实训、中餐室等十几个实训室,实训设备总价值约计 1000 余万元,生均教学仪器值 6000 元。

学校图书馆实施“藏阅一体化,单一通道控制,开架式服务,超市化管理”,图书排架整洁有序,知识体系完整清晰,查找图书方便快捷。2016-2017学年度学生借阅图书生均借阅量8.2册。

高星级饭店运营与管理专业印刷图书12285册,专业期刊14种,生均图书21.29册。2017年新购专业图书1173 册。

空乘专业印刷图书12332册,专业期刊16种,生均图书25.53册。2017年新购专业图书1193 册。

旅游服务与管理专业印刷图书10278册,专业期刊 19种,生均图书17.22册,2017年新购专业图书 643册。

商贸类专业印刷图书10810册,专业期刊18种,生均图书16.02册,2017年新购专业图书735册。

2.学生发展

2.1学生素质

学校重视学生素质发展,借助国家级重点课题《中等职业学校责任教育体系建设实践研究》的平台,制定《青岛旅游学校社会主义核心价值观教育方案》,将社会主义核心价值观内容纳入教学课程体系,利用课堂、早读等时间引导全体师生学习背诵社会主义核心价值观内容,师生知晓率达到100%。通过校会、班会、国旗下讲话、新闻发布会、旅校杏坛讲堂、案例学习交流等形式,通过微电影大赛、爱国爱党爱家主题征文比赛、朗诵比赛、合唱比赛等活动,开展社会主义核心价值观教育活动,帮助学生树立中国特色社会主义共同理想,强化学生的社会主义核心价值观。学校通过中国传统文化教育活动,大力弘扬民族精神,制定《青岛旅游学校“中国梦”系列主题教育方案》。落实德育课程,开展“我的中国梦”主题教育实践活动,积极推进相关德育视频课程建设,固定时间进行学习,建立长效化的机制。通过微电影大赛、辩论赛、演讲比赛、征文比赛等形式,传播民族文化。打造礼仪教育特色,开展礼仪晨读和孝道教育等,以《修身立人奖励基金颁发办法》为基础,表彰师生榜样,定期评选校园之星,积极传播校园正能量。学校还制定了《青岛旅游学校综合素质发展与评价制度》,建立量化和预警机制,2016—2017学年度,2015级、2016级合计1032人,德育学分优秀234人,良好455人,合格222人,待合格121人。

学校强化学生文化基础课和专业技能课的学习,注意加强文化基础课和专业技能课的日常教学及管理,最大限度调动学生的学习主动性。本学年,在全市统考中,文化课毕业会考平均合格率达98.23%、专业课会考平均合格率达96.65%。

学校开展丰富多彩的体育活动,积极培养学生体育兴趣爱好,提高身体素质,每年进行在校生体质测试,体质测评合格率达到90.35%。

2.2在校体验

学校每学期组织开展学生满意度测评,测评采取网上问卷、电话采访、问卷调查等无记名的方式,其中2016-2017学年学生在校学习满意度均为100%,14级学生参加实习实训满意度为100%,校园文化与社团活动满意度为98.2%,生活满意度为92.8%,校园安全满意度为97.9%,毕业生对学校满意度为98.1%。

学校分专业进行实习安置,民航商务专业和旅游管理专业对口实习率达100%,商务类专业以学校推荐和学生自主等形式安排学生实习,各专业学生均能按要求完成实习任务,实习满意度较高。

2.3资助情况

学校严格执行国家、省、市相关政策,在中等职业教育阶段,建立了以免学费、国家助学金为主,学校和社会资助、顶岗实习为辅的资助制度。

(1)对所有在籍学生免学费。每年享受免学费人数1800余人。

(2)落实国家助学金,2015—2016学年度共有48名学生享受国家助学金补助,其中,低保家庭学生33人,其他申请学生15人;2016—2017学年度申请助学金的学生总数为37人,其中,低保家庭学生24人,其他申请学生数13人。

(3)制定了《青岛旅游学校奖学金发放办法》。每学期根据该办法,经各班择优推荐、教务处进行资格审查,并报请校长批准后,确定获得奖学金名单。2015-2016学年,共有519名同学获得奖学金,其中62名同学获一等奖、118名同学获二等奖、166名同学获三等奖、173名同学获进步奖,奖励总额共计47250元。2016-2017学年,共有535名同学获得奖学金,其中68名同学获一等奖、123名同学获二等奖、168名同学获三等奖、176名同学获进步奖,奖励总额共计49240元。

2.4就业质量

学校与山东师范大学共同制订了科学严谨的人才培养方案。注重提高学生的综合素养和文化底蕴,文化基础课占40%,选用普高教材并安排晚自习辅导。组织学生赴山东师范大学访学交流,确立奋斗目标。赴香格里拉等企业参观、见习,强化职业素养。2017届“3+4”学生双证率100%,全国导游员资格证通过率90.24%(全市通过率26%)。克服了学生两极分化相当严重的不利因素,39名学生顺利升入山东师范大学(共41名学生),2人考入山东旅游学院等高职院校。

2017年春季高考中,我校分别有49人、20人参加了“旅游服务”类、“商贸”类专业的统招,最终分别有23人、5人达各专业本科线。

本年度各专业毕业生均以升学为主,选择直接就业学生人数少。

表3 2016-2017学年度毕业生就业情况统计

专业名称

时间(学年度)

毕业人数

就业率

对口就业率

初次就业平均起薪

升学比例

航空服务类

2015-2016

171人

100%

100%

约5000元

82.46%

2016-2017

152人

98.68%

98.68%

约5100元

92.11%

旅游服务类

2015-2016

235人

100%

99.15%

约2550元

71.06%

2016-2017

259人

96.91%%

96.91%

约2600元

87.64%

商务类

2015-2016

189人

100%

94.47%

约2100元

91.01%

2016-2017

198人

100%

98.99%

约2250元

91.91%

2.5职业发展

2.5.1改革评价方式,培养学生终身学习能力

在课堂教学中,注意对学生开展终身学习意识的教育,注重学生自学能力、适应能力、分析和解决问题的能力、组织管理能力、实际操作能力、表达能力及创造能力等终身学习能力的培养和提升。德育类学科、外语类、语文、专业课等学科开展学生课前一讲活动,指导学生搜集信息、整理信息、制作课件,提高了学生的语言表达及分析问题解决问题的能力,也为学生树立终身学习意识、提高学习能力奠定了基础。

学校制定了《学生学业质量评价改革实施方案》,并在各学科广泛实施,评价方案以培养学生“实践能力”和“创新精神”为宗旨,以提高学生学习能力、改善学习习惯、巩固专业思想、树立终身学习意识为目标,改革评价内容、评价方式、评价工具、评价主体,加大过程性评价,充分发挥评价的导向、激励和引领作用,受到较好效果。

2.5.2校企合作,培养学生职业岗位综合能力

分专业开展认识实习、跟岗实习、顶岗实习三种形式的实践教学活动,分专业建立实习培训课程体系,邀请行业企业专家进校园,对各专业实习学生进行岗前培训,提高学生的专业专业认知度、认可度和岗位适应能力。

3.质量保障措施

3.1专业动态调整

2017年,学校根据对市场和行业的调研,调整学校招生格局,进一步减少中职学生招生计划,与青岛酒店管理学院新开办五年制贯通培养班两个,分别为应用韩语和高星级饭店运营与管理专业,与此同时适度扩大与青岛职业技术学院五年制贯通培养班招生规模。中职专业只招收两个班,一个是普职融通试点班,另一个是国际商务专业国际班,对学生中考英语单科成绩做出不低于80分的要求。

学校与青岛酒店管理职业技术学院共同推进旅游韩语、酒店管理2个五年制贯通专业与国际邮轮乘务、空中乘务2个三二连读专业的人才培养方案的编制工作,已初步完成4个专业的市场调研与人才培养方案(含课程标准)的初稿制定,正在与对口高校进行进一步深入的沟通,着手第二轮修改与完善。

学校修订了2015级“3+4” 对口贯通分段培养旅游管理专业实施性教学计划,经过与山东师范大学的对接,联合制定了专业理论和技能课“转段”考核方案,为第二批“3+4”学生转段工作打好基础。

通过人才培养方案、课程标准的编写、修订与不断完善,进一步明确了人才培养目标与人才培养需求,夯实了专业基础,使今后的人才培养工作更有针对性与时效性,也确保了学生未来的行业竞争力。

3.2教育教学改革

1.寻求办学模式新突破

学校积极探讨与青岛酒店管理职业技术学院、墨尔本博士山学院通过三方联合培养的形式培养学生,引进澳大利亚TAFE课程、等级和学历证书、专业课程和评价体系。2017年1月职教处、国际处领导到学校现场办公,论证并确定了合作模式;2017年4月学校与澳方签订了合作框架协议;2017年6月学校考察团一行7人赴澳大利亚进行了详细的考察和沟通,为执行协议的签署垫定了基础。

2.积极开展课程建设

学校把精品课程建设作为提升教师综合能力的重要手段和途径。组建课程建设精英团队,《创业启航》、《模拟导游》、《女子形体》、《青岛文化名人故居》、《中职数学》、《旅游日语视听说》6门课程入选青岛市中等职业学校精品课程、精品网络课程。在2016年青岛市中小学校本精品(优秀)课程评选活动中,我校《“带你游青岛”——青岛旅游》、《实用场景日语》被评为首批青岛市中小学、幼儿园优秀校(园)本课程。通过精品课程建设过程,构建起教师的课程观,提高了教师的课程开发能力。

3.现代学徒制校企双主体育人

学校成立了由校长、分管校长、行业协会负责人任组长,实习处、王雁名师工作室、行业企业专家全面参与的现代学徒制工作小组,加快推进2016级旅游管理专业现代学徒制试点工作,建立双导师制度,校内外导师针对各岗位的工作要点制定了《青岛旅游学校旅游管理专业现代学徒制试点岗位标准》,逐步建立以企业用人需求与岗位资格标准为服务目标,以学生的培养为核心,以课程为纽带,以工学结合的形式,以学校、行业、企业的深度参与和教师、师傅的深入指导为支撑的现代学徒制人才培养模式,最终实现专业与岗位需求对接,课程内容与职业标准对接,教学过程与生产过程对接,毕业证书与职业资格证书对接,职业教育与终身学习对接,提高人才培养的质量和针对性。2017级旅游管理专业已被确定为青岛市第二批现代学徒制试点专业。

4.开发建设教学资源库

学校以选修课课程建设为重点,积极推进教学资源库的建设。把选修课作为拓展学生的知识和技能、发展学生的兴趣和特长、培养学生的个人和综合素质、彰显教师特长、促进教师专业多元化发展的重要平台。2017年开设选修课11门,学校建成75门选修课的电子教材、考核题库、评价标准,建立了较成熟的教学资源库。

学校教师主导或参与了高等教育出版社组织的《导游实务》、《数学基础模块》等学科的慕课(中国大学MOOC)建设,现已上线使用。

5.不断提升教师信息化教学水平

为进一步推进信息技术与教学有效融合,学校制定了《2017年青岛旅游学校信息化教学比赛方案》,全校共47人次参加了教学设计与课堂实录的比赛。比赛采用第三方进行评审方式进行,最终根据评选结果推荐了36位教师参加了2017年市级信息化教学比赛,4人次获得一等奖、8人次获得2等奖,10人次获三等奖。在全国中等职业学校“创新杯”教师信息化教学说课大赛以及山东省中等职业学校“创新杯”教师信息化教学比赛中,学校共有4位教师获奖。

6.开展“同课异构”课堂教学展示交流活动

通过思想动员、制定方案、组织上课、听课反馈、总结提升等环节,全校共有10个教研组15个集备组共49名老师举行了展示课,提交了教学设计及课后反思、集备组活动总结,全校教师听课866节次。

7.不断开发实训基地

与企业合作,分专业建立实习实训基地,将企业作为培养学生的第二课堂。本年度在8家高级星饭店、24家旅行社、十多家商贸类企业和青岛流亭国际机场等分专业安排名514名学生进行实习,7名学生经过选拔进入北京人民大会堂实习工作。

表4 2016-2017学年度实习基地一览表

专业

实习基地名称

旅游类(酒店方向)

青岛海尔洲际酒店

青岛威斯汀酒店

青岛颐中皇冠大酒店

青岛中心假日酒店

青岛海情大酒店

泰城喜来登酒店

青岛温德姆酒店

青岛汇泉王朝大酒店

旅游类(旅行社方向)

港中旅国际旅行社

中国国旅(青岛)国际旅行社

山东华商国际旅行社

青岛远洋国际旅行社

青岛天天假期国际旅行社有限公司

青岛中海国际旅行社

  青岛中青假日国际旅行社有限公司   

山东省中国旅行社半岛分社

琴岛旅行社

青岛青年国旅(总部)

青岛青年国旅(李沧营业部)

山东省中国旅行社文桥分社

青岛易游国际旅行社  

旅行社协会

北京亚美运通国旅青岛办事处

青岛广电国际旅行社

青岛佳华海景国际旅行社有限公司

青岛和易国际旅行社有限公司

青岛中城国际旅行社有限公司

烟台海峡国际旅行社青岛分公司

山东腾邦国际旅行社

青岛海中旅国际旅行社

山东万达国际旅行社

山东百事通国际旅行社有限公司青岛分公司

商务类

中富泰科控股集团有限公司

海德昶盛国际物流公司

青岛舜天航国际货运代理有限公司

青岛鼎世国际货运代理有限公司

青岛格林伯格国际物流有限公司

山东海润投资集团

万汇融通商贸公司

万象城(华润置地有限公司)

青岛海诚达商务咨询有限公司

青岛银座商城

青岛中联集团

民航类

青岛国际机场集团有限公司

青岛空港商务发展有限公司

青岛流亭机场汽车运输有限责任公司

东航山东分公司地面服务部

青岛腾邦国际商务有限公司

8.积极推进国际化办学

青岛正在全面融入国家的“一带一路”战略,在国际化和对外交往过程中,在对外贸易领域中,特别需要国际化人才。学校在国际化办学方面,积极与美国、新西兰、日本、韩国学校和企业合作,通过研修实习、教育交流、留学深造等方式培养精通外语和专业知识的国际化技能型人才。

表5 国际合作项目一览表

国际项目名称

参加学生人数

(截止至2017年)

赴日本酒店研修项目

930人

赴日本留学项目

854人

赴日本<<每日新闻>>勤工俭学项目

109人

赴韩国留学项目

232人

赴韩国高中交流项目

275人

赴美国高中交流

97人

赴新西兰留学

46人

 

 

3.3教师培养培训

学校先后制定了《青岛旅游学校教师培训实施办法》、《青岛旅游学校班主任培训办法》、《青岛旅游学校新教师返岗实践培训实施方案》、《青岛旅游学校名师工作室工作条例》、《青岛旅游学校教师继续教育学分管理办法》等制度,并规范、严格的组织实施。

学校确定了 “双渠道、三确保”的校本培训管理模式,即“教研组提出培训信息-校长决策-分管校长负责落实-教师开展实施”的教师个性化培训模式,与“相关处室提出培训信息-校长决策-分管校长负责落实-教师开展实施”的基础培训模式,从而确保培训信息来源通畅,确保培训内容符合教师发展实际需求,确保实现培训效果最优化,确保每学年教师参训率为100%全覆盖。

学校制定了《班主任培训办法》,每两年开展一次班主任暑期专题培训,在学期中以小团队的模式不定期组织各种培训;在新教师入职第二年开展班主任拜师结对工作,以老带新,提高教育专业化水平。

学校修订了《青岛旅游学校师资队伍建设方案》,完善了《青岛旅游学校继续教育(校本培训)学分管理办法》,组织教师重新制定了2016-2019三年教师发展规划,明确个人未来发展目标。2016-2017学年,学校继续分专题、分专业、分方向,从教学业务能力、信息技术水平、教育科研能力、资源与课程开发能力、外语能力、专业技术能力等多方面开展专题培训,教师参训率达100%。

(1)信息化专题培训。本学年以深入了解信息化教学大赛、推动日常教学中教学平台、软件的使用为重点组织开展了信息化教学培训6次。

(2)发挥名师工作室辐射作用。首批三个名师工作室,分别是旅游管理方向、跨境电商方向、信息化教学方向,共吸收成员28人。各工作室主持人根据《青岛旅游学校名师工作室管理条例》制订了工作室工作计划,有序开展活动,为教师发展搭建了好的平台、提供了好的资源。

(3)注重青年教师培养。面向工作前三年的教师主要采取师徒结对与跟岗返岗等形式进行一对一指导,使对青年教师的培训更有针对性。为青年教师提供多种培训机会,开拓视野,提高业务水平。根据青岛市教育局统一安排,制定了《青岛旅游学校新教师返岗实践培训实施方案》,组织青年教师每学期开设汇报课,加快青年教师成长步伐。对于结束前三年一对一培训的教师,学校组织教师分阶段制定个人专业发展规划,帮助教师树立目标,明确发展方向,利于学校后期开展更有针对性的培训。

(4)开展外语培训。与专业培训机构合作,组织英、日、韩教师进行系统课程学习、专题研讨学习,提升外语水平,提升外语教学能力。

(5)组织教师赴企业挂职。每年安排2名教师赴企业挂职,掌握专业的最新标准与规范要求,提高学生的技能水平。

(6)组织2017年全员综合培训。2017年7月9日—13日,青岛旅游学校组织教师赴北京市昌平职业学校进行了为期5天的暑期全员培训。本次培训共安排了5个专题讲座、2次专项参观以及2次主题交流。内容从宏观的新常态下我国职业教育改革发展的形势、教学质量改进与评估,到与课堂教学息息相关的信息化教学设计、学校三有课堂建设,以及与教师密切相关的教师心理健康管理与自主成长等多项实用的内容,充分调动起老师的学习热情与干劲。

3.4规范管理

1.建立教学质量监控系统,实现精细化教学管理

学校认真抓好日常教学管理,注意向管理要效益,不断丰富完善各项管理规章,以制度为依托,建立了教学质量监测与控制体系。学校先后制定了《常规教学管理办法》、《教师工作量化考核办法》、《教师单项工作奖励办法》、《教师教学成绩评价试行办法》、《教师工作量化评估试行办法》、《教师教学常规工作量化试行办法》、《备课改革试行办法》(草案)、《学生学业评价制度改革实施方案》、《学生奖励学分实施办法》等,这些制度在教学管理中发挥了较好的作用,保证了教学秩序运行良好。

2.提高学生管理工作专业化、制度化、信息化水平

建立《诚信修养档案制度》,规范学生一日常规;邀请社会专家,开展专题讲座,增强教育的专业化;建立学生综合素质评价发展与评价网络系统,建立起学生、教师、家长、社会四位一体的评价体系,增强预警及互动功能。

3.规范财务及后勤管理

学校能严格按照《中小学财务制度》及青岛市各级部门关于事业单位财务管理的有关要求,依法多渠道筹集事业资金,合理编制学校预算,节约支出,提高资金使用效益。严格执行财务预算审批制度,科学预算、严谨决算,不断完善《青岛旅游学校重大活动预算制度》、《公务支出预算制度》、《青岛旅游学校财务内控制度》、《财政局网上超市采购办法》等一系列规章制度。

学校后勤管理坚持以“后勤工作必须服务于教育教学工作”的原则,全心全意为教育教学服务。加强校园管理,呈现环境美化;加强食堂管理,提高服务质量。学校利用干道的深处渗出的水,解决了我校全部十几处厕所的冲刷用水,每年可节约一万四千多吨,节省水费4万余元。学校安装了节能监控系统,能够随时看到了解到某一个区域、或一个时段的用电,用水的消耗量,能把原来没发现的“跑、冒、滴、漏”人为浪费等故障现象消除在初始阶段。学校荣获全国中小学节约型校园建设特色校,学校食堂是青岛市首批标准化食堂,并获得市级餐饮安全示范学校食堂称号。

4.落实校园安全,责任到人

校园配备专职保安6人,制定了《门卫管理制度》,外来人员、车辆必须进行登记查验方可进入学校。门卫人员昼夜做好校内巡逻工作,及时检查教室、办公室、功能室的安全情况。建立《青岛旅游学校值班记录台账》制度,落实安全责任职责,保证措施到位。定期组织学生进行应急逃生演练,通过召开校班会、黑板报、宣传栏等形式不断加强对学生的安全教育。

 

3.5德育工作

学校重视德育课教学工作,成立了专门的德育教研组,调配精兵强将从事德育教学。教研组全面贯彻落实《教育部关于中等职业学校德育课课程设置与教学安排的意见》、《中等职业学校德育大纲》等,严格执行教学大纲和教学计划,开足《中等职业学校德育大纲》中所要求的课程,共开设《职业生涯规划》、《职业道德与法律》、《经济政治与社会》、《哲学与人生》四门必修课、还开设了《心理健康教育》、《创业教育》两门校本课。

1.打造“致精、致善、致美、致和”的校园文化。建设了300多块校园文化墙板,为每个班级配备文化展示橱柜,营造良好的环境文化;建立现代学校制度,创新性的制定了《诚信公德修养档案》、《学生综合素质发展与评价制度》,建设制度文化;创建“修身立人”德育品牌(修身,即陶冶身心,涵养德性;立人,指立德立志,成人成才),构建“5E”全员育人模式[“5E”:榜样(Example)解释(Explanation)劝诫(Exhortation)环境(Environment)体验(Experience)],完善十个德育模块[优秀毕业生调查、校园之星表彰、新闻发布会、职业素质大讲堂、德育学分制、诚信公德档案、班级文化建设、社团技能文化节、人生规划、旅校义工],促进学生自主发展。2011年11月青岛市校园文化建设现场会在青岛旅游学校召开。

2.学校积极组织开展文明风采大赛活动。在第十二届全国文明风采大赛中,我校共获得一二三等奖各四个,是全市获奖最多的学校,王子然同学作为学生代表参加全国颁奖典礼,学校被评为优秀组织奖。在第十三届全国文明风采大赛中,我校获得一等奖三个、二等奖九个,学校获得优秀组织奖,并受邀参加颁奖典礼展演。

3.成立“学生社团活动中心”。分专业、艺术、体育3大类,参与人数600余人,占在校生数量的50%,社团中心实行学生自主管理,统筹31个学生社团。其中,田径队获得青岛市中学生田径运动会局属学校第二名,武术队获得青岛市中小学生武术表演赛集体项目第一名团体总分第二名,健美操队获得青岛市中学生健美操比赛一等奖,行进管乐队获得青岛市行进管乐比赛二等奖,舞蹈队获得青岛市中小学生舞蹈展演一等奖,朗诵社的《不为繁华易匠心》、创业社的《爱绿景观设计室》、表演社的《我的金牌梦》获得全国文明风采大赛一等奖,并获多项全国文明风采大赛二等奖,学校重点打造“朗诵社”参加青岛市十佳明星社团评比,成功举办了第二届社团活动展示周。

4.学校加强团支部、学生会建设。学校现有39个团支部,每个团支部有团支部书记一名,支部委员若干名,各团支部每学期进行支部换届选举。为了调动各支部的积极性,学校团委每学期进行一次优秀团支部评选,优秀团支部占整个级部的50%;学校学生会已经组建了22届,学生会由主席、副主席以及7个部门组成。学生会在参与学校的管理、督查、评比工作的同时,还组织学生进行各式各样的活动。组织参与学校迎新杯篮球赛、五人制足球赛等大型体育类活动;组织内务比赛、辩论赛、演讲比赛、卡拉OK、器乐比赛等文艺活动。

 

3.6党建工作

本年度,党总支按照中组部、教育部党组《关于加强中小学党的建设工作的意见》和青岛市教育局党委《关于加强市教育局直属学校党的建设工作的意见精神,结合市教育局2017年工作要点,紧密围绕学校教育教学中心工作,全面加强学校党的思想、组织和制度建设,创建学习型、服务型、创新型党组织,充分发挥学校党组织的战斗堡垒作用和党员的先锋模范作用,聚焦突出问题和明显短板,攻坚克难,凝聚全面从严治党的强大力量。

1.加强基层党组织建设

建设学习型党组织。制定党总支理论中心组学习计划,间周召开总支会议,确立学习专题集体学习。创新党员学习的方式和形式,邀请行业的知名专家进校讲座,利用好党员微信群,党员领导干部带头讲党课,各支部推荐优秀党课,间周召开全体党员大会,集中学习。抓好全体教职工的学习。坚持每月按主题学习。以教职工大会为主阵地,开展专题研讨。以加强师德师风建设为重点,围绕教育法律法规、师德师风和读书等为主要内容,加强思想政治教育和师德规范教育。通过理论学习,把干部、全校党员和广大教职工的思想和认识统一到学校的全面发展上来。

编写了《青岛旅游学校党务制度汇编》。进一步加强基层组织的制度建设,规范党务工作,提升党总支工作水平,将党的基本工作制度、程序及要求、常用表格汇编成册。

积极开展主题党日活动。充分落实《青岛旅游学校主题党日活动制度》,在学雷锋活动日、劳动节、建党日和感恩节等节点,各支部结合各自特点开展主题党日活动。

2.加强党员队伍的教育和管理

树立典型,表彰先进。根据《青岛旅游学校校级优秀共产党员评选办法》,评选表彰校级优秀党员7人,事迹在校内公示栏和学校官方网站、微信上展播,寻找身边的正能量,鼓励广大党员带头身先示范,营造良好的干事创业氛围。结合学校专业和技能特色,推出2节精品党课,加大宣传力度。

落实好党员继续教育学分制。严格对党员的教育和管理,将党员继续教育和学习情况及时登记并公示,确保每位党员每学期不少于16个学分,接受监督。

做好入党积极分子相关工作。做好2名发展对象的培养和考察,做好1名预备党员的转正。及时填写入党积极分子谈话记录表。理清组织关系。

做好结对帮扶工作。鼓励广大党员自行寻找和推荐帮扶对象,与学困生、有心理障碍和家庭经济困难的学生结成一对一帮扶,按时提报结对帮扶记录。

3.加强党风廉政建设

层层签订党风廉政建设责任书,梳理风险点。严格落实党风廉政建设主体责任、监督责任清单和责任追究办法,突出重点岗位和关键环节,完善领导班子、部门和工作人员三级廉政风险防控体系。组织中层以上干部及高风险岗位人员梳理风险防控点,层层签订廉政风险防控责任书。严格落实领导班子议事和决策机制,落实“三重一大”制度。

4.做好精神文明创建工作

重视文明创建,塑造学校形象,提升学校内涵。制定了《青岛旅游学校争创省级文明单位方案》,结合我校已是市级文明单位标兵的良好基础,增强党员和师生的文明创建意识,不断提高创建水平。加强校园文化建设,进一步提升校园环境、校园文化品位,使其更美化更优化。积极发挥家委会、校务委员会和社区等的作用,为学校发展创造有利的外部环境。学校被评为青岛市第一批文明校园,加大宣传力度,营造文明校园氛围。

5.加强党对群团组织的领导

做好老干部及统战、工会工作。以“立德树人、成就未来”为主题,大力推进师德建设。切实加强维权服务、积极为教职工做好事办实事。调动离退休老教师参加老教协工作的积极性,发挥老教协在学校教育中拾遗补缺的作用,积极开展适合老同志特点的丰富多彩的活动。加强党对统战工作的领导,调动统战人士的积极性,加强与民主党派人士的联系和沟通。

党建带团建,指导团委做好青年工作。鼓励青年教师积极承担学校的各项工作,开展退团仪式和读书交流活动、外出拓展等活动,鼓励青年积极承担学校教育教学工作,凝聚青年力量。

4.校企合作

4.1校企合作开展情况和效果

本年度,学校继续紧紧围绕“为学生终身发展服务”这个轴心,努力探索紧密型的校企合作方式,让企业深度参与到学生培养的全过程中来,实现真正意义上的校企合作,培养出品德好、技能强、追求高、有较强发展力的高品质服务人才。

(1)分专业召开校企座谈会,与校外实习企业领导就实习教学的相关问题进行研讨,悉心听取企业意见和建议,把提高学生的岗位适应能力和职业素养为实习教学工作的重点。连续两年旅游管理专业、民航商务专业学生对口实习率达100%。

(2)深化校企合作,整合企业优质培训资源,校企共建实习培训课程体系,分专业开展实习培训活动,充分发挥行业专家的引领作用和优秀毕业生的传帮带作用,发挥校内专业课教师的优势,不断丰富和完善各专业实习培训内容,逐步搭建起了校企一体化育人平台。本学年度共有400多名学生参加了实习岗前培训。

(3)在2016级新生中开展“走进企业,做合格职业人”的认识实习活动,分专业安排学生参观青岛市高星级酒店、知名旅行社、各大博物馆等,开阔了学生的眼界,提高了学生对专业的认知度和认可度。

4.2学生实习

分专业开展认识实习、跟岗实习、顶岗实习三种形式的实践教学活动。在2016级新生中开展“走进企业,做合格职业人”的认识实习活动,组织旅游管理专业、旅游英日语专业、普职融通班200多名新生参观了青岛市香格里拉大饭店、港中旅、中国国际旅行社、各大博物馆等,开阔了学生的眼界,提高了学生对专业的认知度和认可度。2016年12月底,组织召开了旅游管理专业校企座谈会、实习动员会及家长会,2014级旅游管理专业88名学生分别在二十五家旅行社开始进行为期半年的跟岗实习,学生对口实习率达100%。2017年初完成了2014级商务类专业学生的实习分流调查工作,并组织召开了实习动员会和家长会,3月初组织了双向选择会,123名学生以跟岗或顶岗两种形式进行了为期四个月的实习。2017年7月4日近百名学生开始了为期一年的实习。该专业已连续两年实现对口实习率100%。

4.3集团化办学

2016-2017年青岛市旅游服务产业教育集团的工作以成立青岛市旅游服务产业教育促进会为重点工作,通过成立青岛市职业教育旅游服务类专业建设指导委员会促进校企合作和校际间交流,提升专业内涵发展,提升集团凝聚力。

1.成立了青岛市旅游服务产业教育促进会

自2016年初,青岛市旅游服务产业教育集团就将成立促进会,打造集团化办学升级版作为改革创新和提升集团凝聚力的重要工作。集团先后召开多次会议,对成立促进会,通过会费的形式增强集团合作模式,通过社团法人明确身份地位等模式达成共识。2017年9月,《青岛市教育局关于同意成立青岛市旅游服务产业教育促进会的批复》(青教审批函〔2017〕89号)正式同意促进会的成立,民政局也顺利颁发了社会团体法人登记证书。促进会酝酿到成立历时三年,终于顺利获得批准成立。集团有了法人地位、管理机制和财务资质。促进会将会有独立的工作机构,在理事会的领导下,集团可以组织会务,安排培训,组织技能鉴定,开展国际合作等。集团有了造血功能和运行机制,将为集团下一步的工作插上腾飞的翅膀。

2.组织了系列会议和论坛

集团先后召开了章程研讨会,专业指导委员会会议、课程建设研讨会,集团网站和课程平台建设会议等各项会议。集团制定了统筹实习的实习基地标准和实验性实习基地标准。为集团下一步的校企合作打下基础。成立了集团专家指导委员会,邀请青岛市知名酒店、旅行社、行业协会等的高端人才作为专家,在专业设置、教师培训、合作办学等各方面做深入研讨。理顺了理事会下设的两个个专业委员会,即教育教学科研工作委员会和专家指导工作委员会。

与此同时,积极参与各类教育集团,承担相应责任,目前已成为中国旅游•酒店•餐饮创新教育联盟副理事长单位。

3.成立青岛市职业教育旅游服务类专业建设指导委员会

2016年9月,青岛市职业教育旅游服务类专业建设指导委员会在教育局的主导下顺利成立。委员会由来自高校、企业以及行业主管部门的共9人组成。专业建设指导委员会制定了旅游服务专指委年会、国内同类学校课堂教学交流、修订实施性专业教学方案、旅游企业专题调研、师资培训、现代学徒制试点项目研究、企业认知、酒店服务赛项研讨等系列工作并顺利实施。

5.社会贡献

5.1技术技能人才培养

1.不断突破,职业技能大赛再创佳绩。学校高度重视学生技能素质的培养,并依托各级各类职业技能大赛来提升技能教学水平,通过大赛锻炼学生,以向社会、企业输送技能水平高、本领过硬的复合型技能人才。

学校自2012年踏上全国职业院校技能大赛之路,经过多年的备赛训练与实战经验的积累,形成了独具特色并有效的大赛训练方法,包括成立各赛项技能大赛集备组、组建 “大赛攻坚”辅导团队、实行“周模拟赛”等形式,有效的提高了训练效率,取得了较好的训练效果。

在2017年全国职业院校技能大赛酒店服务赛项中,我校再次获得大满贯,派出的2名选手全部获得金奖,成绩位列全国同类院校之首;在2017年全国职业院校技能大赛职业英语技能(服务类)赛项中,我校也取得了一枚来之不易的银牌。  

在全国“新道杯”模拟沙盘经营技能大赛山东省总决赛中,我校派出的2个参赛队分别获得团体一等奖、二等奖。

2.校企合作,不断完善实习培训课程体系。在青岛市旅行社协会和行业专家的大力支持下,2014级旅游管理专业88名学生2016年底进行了为期四周的实习培训。本次培训在原有课程基础上新增了会展、会奖、互联网生态下的旅游业、旅游 3.0时代等,扩大了学生的专业知识面,为学生更好、更快地适应旅行社工作做了充分准备,2017年7月初学生顺利结束了实习任务。2017年2月底,邀请行业专家为商务类专业近200名学生进行了中高衔接的相关培训。2017年4月中旬,机场组建实习培训导师团队,为2015级民航商务专业100名实习生进行岗前培训,培训内容由校内理论培训和机场见习两部分构成,校内培训包括企业文化、礼仪化妆、服务技巧等内容,机场见习是由企业导师指导学生进行岗位实操,100名实习生参加上岗考核,合格率达99%。

5.2社会服务

学校本着“技能回馈社会”的宗旨,成立了青岛旅游学校

“爱心之旅”志愿服务队,现已形成科学完备的志愿者服务体系,拥有整套的志愿者培养和服务制度。充分运用志愿服务机制,以志愿者服务团体为载体深入开展面向校内、社区等志愿者服务活动,建立了多个志愿服务的活动点。以技能回报社会,将学生所学导游、礼仪、航空知识充分运用到生活当中。

表6 2015-2016学年志愿服务活动一览表

培训服务项目

服务地点

培训人数

礼仪培训

山东即墨市供电公司

60

文明礼仪

胶州市精神文明建设委员会

80

沟通礼仪

济南军区第一疗养院

50

形体礼仪

济南军区第一疗养院

50

魅力女性多彩人生

青岛市胸科医院

80

化妆讲座

山东省青岛实验初级中学

40

做魅力新女性

青岛大学妇委会、青岛大学应用技术学院

150

礼仪培训

青岛二十八中

80

心理健康

明霞路社区

7

心理健康

浮山后六小区

8

食品营养与养生

阜新路街道南山社区

8

食品营养与养生

洛阳路街道商城路社区

8

茶艺艺术

金坛路社区

30

茶艺艺术

广饶路社区

30

咖啡艺术

北岭社区

15

咖啡艺术

青岛第42中

15

旅游风光摄影技巧

延兴路社区

30

旅游风光摄影技巧

东莞路社区

30

旅游风光摄影技巧

热河路社区

30

旅游风光摄影技巧

南山路社区

30

中西餐就餐礼仪

龙潭路社区

20

中西餐就餐礼仪

延安二路社区

30

咖啡艺术

台东街道新华里

15

技术服务项目

单位名称

咖啡体验

中富泰科来我校职业体验

咖啡体验

青岛大学来我校职业体验

音乐教学

青岛大学艺术辅导及 教学实践基地

摄影、咖啡

青岛二十四中来校体验

咖啡、3D导游体验、调酒

青岛二实验来校体验

咖啡

青岛旅游学校自主招生体验

 

 

志愿服务项目

服务地点

参与人数

中国音乐“小金钟”管乐独奏展演

青岛旅游学校

60

星星火炬志愿服务

青岛旅游学校

30

青岛市职业教育咨询大会

青岛旅游学校

40

青岛市葡萄酒博物馆志愿服务

葡萄酒博物馆

30

青岛市啤酒博物馆志愿服务

啤酒博物馆

25

青岛市市北区职教联盟启动仪式

海琴广场

120

导游讲解

八大关

30

爱心公益行

五四广场

16

爱心传递温暖

嘉定路友善之墙

15

爱心募捐

闽江路小小力捐助点

25

爱心传递温暖

嘉定路友善之墙

15

环保义工

中山公园

25

海洋环保义工

第一海水浴场

20

清明节祭先烈

烈士陵墓

12

传统技艺爱心传承

时光印记活字印刷馆

10

传统技艺爱心传承

时光印记活字印刷馆

8

导游讲解

奥帆基地

9

清明节祭先烈

百花苑

8

导游讲解

五四广场

20

环保服务

镇江路市北体校附近

11

义卖报纸

台东步行街

13

海洋环保义工

第一海水浴场

20

导游讲解

第一海水浴场

10

机场服务

流亭机场

8

义卖报纸

乐客城广场

15

清明节祭先烈

烈士陵园

16

敬老爱心义工

延安路老年公园

20

环保义工

中山公园

22

关爱自闭症儿童

嘉善路

15

清明节祭先烈

芝泉路

20

中山公园义务清理

文登路

30

清明节扫墓

芝泉路

12

环保义工

延安一路

10

海洋环保义工

第一海水浴场

10

清明节祭先烈

芝泉路

13

敬老院爱心义工

湛山路

16

职教义工进中学

青岛第四十二中学

10

机场义工

青岛流亭机场

11

雷锋日爱心义工

蓝天之家社会福利院

9

成人礼志愿活动

五四广场

39

技能回报社会

青岛海情酒店

21

敬老院爱心义工

哈佛敬老院

19

报纸义卖

台东步行街

23

海洋环保义工

第一海水浴场

15

环保义工

校园

12

敬老院爱心义工

福寿星敬老院

11

孤儿院爱心义工

蓝天之家社会福利院

9

蓝天之家爱心义工

蓝天教育之家

15

敬老爱心义工

南小区敬老院

12

爱心义工

蓝天福利院

10

海洋环保义工

海水浴场

14

导游讲解

青岛气象度假村

17

海洋环保义工

第一海水浴场

25

环保义工

十五大街

13

环保义工

汉口路社区

19

义务报站

万达

16

妇女节送温暖

学校周围

45

环保义工

各小区

22

导游讲解

五四广场

10

义务报站

台东步行街

28

清明节祭先烈

烈士陵园

8

机场义工

流亭机场

15

关爱自闭儿童

山东路家乐福

16

环保义工

社区

45

5.3对口支援

2016—2017年我校严格按照教育局关于支教文件的要求,选聘1名优秀教师赴平度职教中心对口支援,进行交流。教师在对口学校积极工作,认真努力,得到支援单位好评。

6.举办者履责

6.1经费

2016 年度,我校经费收入共计 1428.27 万元,其中,生均经费拨款 584.60万,占 40.93%,专项资金 754.61 万,占 52.83%,上级补助收入 75 万,占 5.25%,事业收入6 万,占 0.42%,其它收入 8.06 万,占 0.56%。

2016 年度,经费支出共计 1443.01万元,其中工资福利支出60.79万元,占4.21%;商品和服务支出947.37万元(其中基建维修费108.28万元,水电燃气费邮电费85.90万元,教师培训费70.83万元,劳务费280万元),占65.65%;对家庭和个人补助17.35万元,占1.2%;资本性支出417.50万元(普通话实训设备55.79万元,航空值机设备76万,厨房设备48.26万元,学生课桌椅19.96万元,办公软件及设备36.42万元,摄影技能教室12.74,进行管乐乐器9.94万元,传输设备82.77万元,大赛软件19.9万元),占比28.93%

6.2政策措施

《青岛旅游学校章程》作为学校管理的纲领性文件,规范和引领学校各项工作。制定了管理权限清单制度,确定学校管理权限事项表共39项。按照“一事一单一制度”模式,紧紧围绕《章程》修订完善各种制度共29项,不断完善学校现代制度体系。落实校长办公会、教职工代表大会、学生代表大会的职能,涉及师生利益的事项都有民主规范的决策程序和工作流程。充分发扬校内民主,成立“校务委员会”、“师德与学术评价委员会”和“德育考核委员会”。校务委员会进行了换届,先后召开2次大会,对学校的发展规划等重大事项进行讨论;师德与学术评价委员会对教师职称评审、岗位竞聘、评优选先、专业课程的设置等各方面的重大事项进行讨论、决策;学代会组织学生为学校发展献计献策,学校组织专门会议研究学生提案,并积极做出答复。社区、街道、派出所、家长、师生都积极参与到学校管理中来,进一步发挥了社会参与、共同监督的作用。先后召开了九届六次、七次教代会,先后审议通过了《青岛旅游学校2016年财务决算报告》《青岛旅游学校工会2016年财务报告》《青岛旅游学校教师考核实施办法》《青岛旅游学校学期奖励发放办法》《青岛旅游学校教师年度考核等次评定办法》《青岛旅游学校2017年岗位聘用实施方案》《青岛旅游学校2017年职称评审工作实施意见》。

7.特色创新

    7.1产教融合内生外延,打造独具旅游特色的现代学徒制

学校把现代学徒制作为深化产教融合、推进校企深度合作,完善校企协同育人机制,创新技术技能人才培养模式的重要抓手,以“工匠精神”引领旅游专业人才成长,产生了积极实效价值。

校企深度合作,实现互利共赢。工作岗位的技能训练与学校课堂的专业教学紧密结合,既关注专业知识的灌输和全面素质的培养,又重视专业素养和从业技能的训练,企业导师 “请进来”,校内导师“走出去”,增强了校企双主体办学的融合度,成为校企共同发展的最佳结合点,切实提升学校和企业在社会经济发展中的核心竞争力。

校企协同育人,推进教学改革。现代学徒制给学校发展带来了广阔企业资源的同时,教学情境、教学方法、学习方式和师生关系也发生深刻变化。依据旅游管理专业人才培养目标,充分调研,校企共同制定了行之有效的岗位标准,并以此为依据,实行岗位式项目教学,探索构建理实一体化课程体系,实现职业教育人才培养的行业对接,实现教学过程与实践过程有效对接,有效促进了区域经济发展,增加社会认同感。

校企协同育人,助力企业发展。现代学徒制注重“工作体验”、“做中学”, 使学生上岗前得到良好锻炼,提前掌握职业技能,提高岗位适应性,提升职业素养,实现“零距离上岗”。校企双方按照学生→学徒→准员工→员工的路径培养人才,加快学生融入企业、认同企业文化的进程。旅游企业全程参与育人过程,解决了对高素质技术技能型人才的选、用、育、留的问题,达到优化用工的目的,在智慧旅游时代实现旅游企业的长足发展。

校企协同育人,提升学生职业素养。现代学徒制的教学是一种真实的情境教学,师生和师徒相互促进,相互启发,学习者不再是知识和技能的被动接受者,而是具体任务和项目的设计者和执行者,学生置身于情境之中,可以最大限度地调动学习的兴趣,加深了专业认知,丰富了专业视野,增强学生专业兴趣和职业责任感,及时提升岗位履职能力,提高学生技能的专业性。

“现代学徒制”以企业用人需求与岗位资格标准为服务目标,以校企合作为基础,以学生的培养为核心,以课程为纽带,以工学结合的形式,以学校、行业、企业的深度参与和教师、师傅的深入指导为支撑的人才培养模式,具有极强的探索性、突破性和创新性。

课程内容与职业标准对接,重建学习载体。立足旅游行业发展需要,校企共同制定旅游企业岗位标准。在人才培养目标的指导下,由企业与学校、教师与师傅共同参与,按照“企业用人需求与岗位资格标准”来设置课程,建成“公共基础课程+专业基础课程+专业核心课程+教学项目”为主要特征的适合学徒制的专业课程体系。

教学过程与实践过程对接,变革教学组织和管理模式。校企共同设计旅游管理专业人才培养方案,共同开发一体化教材,共同建设一体化实训基地,培养“双师型”教师团队,实现职业教育人才培养的行业对接;将实践的案例以及带团技巧带入课堂,将导游服务流程、服务标准规范和企业文化引入学校,将真实生产运作的业务系统引进校园,实现教学过程与实践过程对接。

毕业证书与职业资格证书对接,注重可持续发展。创建多元化考核评价体系。企业导师对学生的考核成为判定人才培养是否成功的标准。学生毕业时取得政府颁发或行业认同的职业资格证书是学生取得学校学历的前提,从而有效实现学历证书与职业资格证书的融合,提升学生岗位竞争能力。

    7.2创新综合素养发展与评价体系,提升学生的职业竞争力

1.调研企业的人才标准,创新学生综合素养评价指标体系

(1)以职业素养调研为基础,根据企业人才标准创新评价指标。学校以科研为引领,国家重点课题《中职学校责任教育体系建设实践研究》(教育部职业技术教育中心研究所立项)完成调研报告和结题报告。在总结科研成果的基础上,组织专业教师走入企业进行《青岛旅游学校学生职业素养现状调研》。参照用人单位的人才标准修订学生综合素养评价指标体系,明确了具体的评价观测点与评价权重,形成了具有科学性和可操作性的完整的评价指标体系。

(2)以发展性评价为理念,创新全员参与的评价模式。青岛旅游学校以国家级课题的研究为契机,完善了“理念引领、制度规范、榜样激励、活动促进、环境陶冶、人人参与”的全员育人模式。学校以发展性评价为理念,制定了《青岛旅游学校学生综合素养发展与评价制度》,依托定制版的网络评价系统,构建起学生、教师、家长、企业四位一体的多元评价体系。以队伍建设为基础,形成了以学管处、班主任为核心,以副班主任、任课教师为团队,以校外教育资源(家庭、企业)为补充的评价队伍。以制度建设为引领,制定了《青岛旅游学校全员导师制实施方案》,将教师育人任务纳入量化考核,建立起有效的评价保障体系。

(3)以育人任务为载体,创新学生综合素养发展与评价方式。学校以学生综合素养评价指标体系为依据,以专业调研、生涯规划、社团义工、辩论演讲、竞赛展演、实习创业等作为育人实践作业,制定了详细的实践任务清单,通过评价激励学生提升表达、合作、沟通、创新等能力。班主任根据专业和学生情况规划每学期的实践任务,并协调任课教师、学生进行评价,创新了学生职业素养发展与评价模式。学校以《诚信公德档案制度》为基础,全体教师参与嘉奖和惩戒,实施学生行为习惯与公民素养评价。以文化课、技能课成绩和技能竞赛成绩为依据,评价学生文化知识和专业技能素养。以体质健康测试、体育课成绩和体育竞赛成绩、心理健康测试为依据,评价学生身心素养。以艺术课成绩和艺术竞赛成绩为依据,评价学生艺术素养。依托定制版的网络评价系统,形成了校本化、全员化、智能化的综合素养评价模式。

2.实施学生综合素养提升行动工程,创新全员育人模式

(1)以职业素养为重点,开展学生综合素养提升工程。学校经过企业调研,全员培训,反复研讨,制定了《青岛旅游学校学生综合素养提升行动方案》。明确了综合素养提升行动的理念内涵、指导思想、基本原则、目标任务和重点工作。开展行为习惯与公民素养、专业知识与技能素养、身心健康与艺体素养、实践能力与职业素养提升行动。确定了课程改革、实践育人、实习实训、综合评价四项重点工作,明确了各部门、各组室和全体教职工的具体任务,制定了保障机制。

(2)以评价改革为抓手,创新全员育人模式。学校以发展性评价为理念、以多元评价为抓手,构建“过程与结果、写实与量化、诊断与发展”三结合的评价模式,深化评价育人的机制。学生自我规划、自我记录、自我调整,通过个人自评促内省。教师对学生进行督查,重视教育过程,帮助学生找方向。班级开展互评,通过榜样找差距。家长对学生作点评,通过沟通树信心。企业根据表现做评价,帮助学生明确标准与目标。

3.以互联网+教育为平台,定制综合素养发展与评价网络平台

(1)“私人定制”评价网络平台,实现了四位一体的评价模式。学校 “私人定制”研发了中职学生综合素养发展与评价网络平台,平台将互联网+与教育评价完美融合,实现了信息网络发布与上传、多角色管理与评价、数据智能汇总与分析、学生违纪预警与管理、综合素养评价档案生成与打印等多种功能。引入社会、企业、家长等主体,参与学生评价,构建以教师评价、学生自评、生生互评、家长评价,企业评价、社会评价相结合的多元主体的立体化评价和育人模式,让教育、管理和评价不受时空的限制。

(2)“评价改革”突出育人功能,成长档案促进学生自主发展。学生综合素养实行等级评价,划分为优秀、良好、合格和不合格四个等级,评价结果作为评选表彰优秀学生的重要依据。综合素养等级作为获得学校奖学金和就业项目推荐的重要依据,等级高者获得优先推荐权。在整个评价体系中,重点突出了学生的主体地位,学生要通过网络上传自己的计划总结、企业调研、社团活动、志愿服务、研究课题、生涯规划、实习实训等实践作业,以及参加学校艺术、体育、美术和技能竞赛的获奖情况并自评成绩,最终形成学生在校期间三年的成长记录。

(3)“互联网+教育”构建平台,评价系统不断拓展新模块。学生综合素养发展与评价系统的多用户、网络版、智能统计等功能带给教育更多便捷。学校不断丰富网络平台主页面的内容与功能,各个专业的课程介绍、30多项学生管理的规章制度、10多个就业项目,学生和家长可以随时学习;平台首页还有社团活动、职教义工和班级文化模块,每个班级的博客都在平台上展示出来,成为宣传班级风采,交流班级文化的大舞台。网络版的综合素养评价系统不仅发挥着对学生进行评价和档案管理的功能,也成为了学校教育资源的发布平台、班级文化的展示平台、家校沟通的联络平台、全员育人的教育平台和学生实践创新的展示平台,成为学生综合素养提升与发展的育人平台。

8.主要问题

8.1学校教育教学空间亟需扩大

学校招生质量较好,生源比较稳定,外地市学生数量逐年增长且增幅较大。随着五所高中外迁,招生学位数量增加,职业学校的外地学生数量将再度猛增,学校住宿紧张问题将进一步凸显,严重影响学校的未来发展。

8.2信息技术管理人员紧缺

随着智慧校园建设工作的推进,教学平台成为日常教育教学管理不可缺少的重要支撑,各项教学软件、教学资源的及时更新需要专业的技术人才做支撑。学校现有技术人员,在管理教学平台等智慧校园系统管理工作时,难度较大,建议配备专业的信息化管理技术人员,确保学校智慧校园系统的稳定与正常运行。

8.3商务类专业学生对口实习安置难度大

学生中职阶段所学专业知识有限,专业能力不足,因实习后继续升学,无法在企业留用,所以企业接纳实习生的积极性不高,实习岗位难以对口。建议将实习放在高职阶段,实习与就业衔接,提高企业的积极性和学生的对口实习和就业率。

 
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